Аптечка с доставкой

Как приготовить картофель как в McDonald's в духовке

Дата публикации

28.06.2025 в 22:54

Приготовление картофеля фри с хрустящей корочкой и мягкой серединой, как в McDonald's, возможно в домашней духовке. Этот метод позволяет получить более полезный вариант любимого блюда.

Ингредиенты и подготовка

  • 4 крупных картофеля сорта Рассет
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки паприки (по желанию)
  • 1 ст. ложка кукурузного крахмала

Пошаговый рецепт

  1. Картофель очистите и нарежьте брусочками 1×1 см
  2. Замочите в холодной воде на 30 минут, затем тщательно обсушите
  3. Смешайте картофель с крахмалом, затем добавьте масло и специи
  4. Разложите на противне в один слой, не соприкасаясь
  5. Выпекайте при 220°C 15 минут, переверните и готовьте еще 10-15 минут

Сравнение методов приготовления

ПараметрMcDonald'sДуховка
Жирность14-16%5-7%
ХрустящестьВысокаяСредняя
Время приготовления7 минут25-30 минут

Секреты идеального картофеля

  • Используйте охлажденный картофель - он лучше сохраняет форму
  • Перед запеканием охладите нарезанный картофель 15 минут в холодильнике
  • Для золотистой корочки включите режим гриля на последние 3 минуты
  • Солите сразу после приготовления

Подача

Для аутентичного вкуса:

  1. Подавайте в бумажных пакетах или картонных коробочках
  2. Используйте крупную соль без добавок
  3. Добавьте соусы: кетчуп, сырный или барбекю
  4. Употребите сразу после приготовления

Для максимального приближения к оригиналу можно добавить щепотку декстрозы (виноградного сахара) при посоле - это воссоздаст характерный для McDonald's вкус.

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Услуга "МТС Деньги" предоставляет возможность совершать платежи, переводы и другие финансовые операции. Если в…

Ситуация, когда близкий человек просит в долг, может вызывать дискомфорт. Сохранить дружеские отношения и при …

Банк ВТБ предлагает несколько удобных способов оплаты коммунальных услуг. Рассмотрим пошагово все доступные ва…

Полная версия Авито предоставляет расширенный функционал по сравнению с мобильным приложением. Рассмотрим ключ…

Заявление на обжалование позволяет оспорить решения государственных органов, судебные акты или действия должно…

Название для компании в сфере жилищно-коммунального хозяйства должно отражать суть деятельности, вызывать дове…

Проверка работоспособности SIM-карты помогает выявить возможные проблемы с подключением. Рассмотрим все способ…

Ошибка обработки ФНС - это технический сбой, возникающий при взаимодействии с системами Федеральной Налоговой …

Отказ в выдаче кредита наличными от Тинькофф Банка может быть вызван различными факторами. Рассмотрим основные…


Новинки